不完全燃烧是一种常见的燃烧现象，指的是在燃烧过程中，燃料没有完全氧化而产生的副产物。不完全燃烧通常发生在缺氧或燃料与氧气混合比不合适的情况下。
不完全燃烧产生的副产物包括一氧化碳（CO）、二氧化碳（CO2）、氮氧化物（NOx）、颗粒物等。这些副产物对环境和人体健康都有一定的危害。一氧化碳是无色无味的有毒气体，易与血红蛋白结合导致缺氧；氮氧化物是大气污染物之一，可产生酸雨和臭氧，对植物和人体呼吸系统造成危害。
不完全燃烧的原因有多种，包括燃料质量不佳、燃烧条件不理想、燃烧设备缺陷等。减少不完全燃烧对环境和人体健康的影响，需要改善燃料质量、提高燃烧设备效率、优化燃烧过程等措施。
