大家好呀！今天要和大家分享一道超级美味的红烧大虾做法！红烧大虾是家庭聚餐和宴席上不可缺少的一道招牌菜，受到广大食客们的喜爱。那么，接下来就跟着小编一起来试试这道美食吧！
首先要准备好新鲜的大虾，选购时要看清虾肉是否饱满，色泽是否鲜艳等因素。接着，将大虾去虾线和虾头，这样吃的时候才方便。然后将大虾洗净沥干。
接下来需要准备红烧汁。取适量油入锅，放入姜蒜爆香，加入料酒翻炒均匀后放入酱油、糖、盐、花椒等十多种调料，烧开后放入适量清水。把红烧汁烧开后，放入大虾，开大火烧三分钟，再关火焖五分钟。
最后，大虾熟了之后，开锅收汁即可。大虾红烧汁鲜美可口，虾肉鲜嫩多汁，是一道非常下饭的好菜。相信只要你跟着小编的教程来一遍，就一定可以做出让人惊艳的美味佳肴！
红烧大虾的做法，家常晚餐变得丰富多彩
红烧大虾是一道美味可口的海鲜佳肴，制作简单，口感鲜美，营养丰富，是很多家庭晚餐的选择之一。下面我们来详细介绍红烧大虾的制作方法。
材料：
- 大虾500克
- 姜适量
- 葱适量
- 蒜适量
- 料酒适量
- 生抽适量
- 老抽适量
- 盐适量
- 冰糖适量
制作方法：
- 将虾洗净备用，姜、蒜、葱切末备用。
- 热锅加油，将姜末、蒜末和葱末爆香，放入虾煸炒几分钟。
- 加入适量的料酒，生抽和老抽，翻炒均匀。
- 加水没过虾，加入盐和冰糖，中火烧开后转小火炖煮5分钟左右。
- 最后收汁，翻炒均匀即可出锅。
这样一道美味可口的红烧大虾就成功制作出来了，食欲大开，美味非常，快来尝试一下吧！
红烧大虾的做法：虾肉鲜嫩，汁浓味美
红烧大虾是一道非常受中国人欢迎的家常菜，虾肉鲜嫩，汁浓味美，是餐桌上的佳品。下面，小编给大家分享一下红烧大虾的做法。
主料：大虾500克，葱姜蒜适量，生抽、老抽、料酒各适量，糖少许，盐和鸡精少许，清水适量。
制作过程：
1、大虾去壳去虾线，留虾尾，放入清水中加冰箱冷藏半小时。
2、加入适量的清水放入料酒一起煮沸，将大虾放入焯水1分钟后捞起沥水。
3、起锅倒油，油温6-7成热放入葱姜蒜末煸炒至香味出来，加入适量的生抽、老抽翻炒均匀。
4、加入焯好水的大虾翻炒，再加适量清水，糖和盐适量，中火煮5分钟左右，汁浓时加鸡精即可。
5、出锅装盘，撒上适量葱花，上桌即可。
