龙井，是中国著名的绿茶之一，也被誉为“中国十大名茶”之一。龙井茶是中国绿茶产地中最有名的茶叶之一，产于中国浙江省杭州市西湖区龙井村及附近地区。龙井茶的形态扁平，呈松针状或筒状，色泽嫩绿，清香幽雅，甘甜味醇，回味悠长，富有强烈的本质茶香，人称“色绿、香郁、味醇、形美”。龙井茶不仅是一种美味的饮品，还有很多的功效，比如被人们视为是清热解毒的最佳选择之一；还可以抗菌消炎、预防龋齿、防癌抗癌、降脂减肥等。
