煮牛肉是一道常见的美食，制作简单，口味香醇，深受人们喜爱。下面，我们将为大家分享一种制作煮牛肉的方法。
材料：
- 牛肉：500克
- 姜：3片
- 葱：1根
- 料酒：适量
- 盐：适量
- 生抽：适量
- 老抽：适量
- 白胡椒粉：适量
- 花椒：适量
- 香葱：适量
步骤：
- 将牛肉切成块状，姜切片，葱切段。
- 将牛肉块放入开水中焯水，捞出备用。
- 炒锅烧热，倒入适量的食用油，放入姜片和葱段煸炒出香味。
- 将焯水后的牛肉块倒入锅中，加入适量的料酒煮沸去腥。
- 加入适量的开水，再加入盐、生抽、老抽、白胡椒粉、花椒，煮开后转小火慢慢炖煮。
- 待牛肉炖至入味且变得酥烂后，撒上香葱末，翻炒均匀即可。
现在，你已经学会了制作美味的煮牛肉。快行动起来，亲自动手烹饪一道美味佳肴吧！