铁是人体必需的营养素，对维持生命活动起着重要作用。缺少铁会引起贫血，影响免疫功能，出现倦怠无力、贫血、皮肤干燥等症状。而补铁的食物能为身体提供充足的铁元素，促进血液循环，提高机体抵抗力。那么，哪些食物富含铁元素呢？
一、瘦肉
瘦肉中不仅含有丰富的蛋白质，还富含铁。在我们平时的日常饮食中，可以多吃些瘦肉，比如瘦牛肉、猪瘦肉、鸡肉等。
二、血制品
血制品，包括血豆腐、血肠、鹅肠等，都是富含铁质的食物，在血豆腐中的铁含量更是比猪肝还高。
三、菠菜
菠菜是铁含量较高的蔬菜之一，我们可以直接使用菠菜烹饪成为菜肴，或者搭配在沙拉中食用，这些方式都能帮助我们摄取充足的铁质。
四、红枣
红枣是常见的保健品，也是一种富含铁元素的食物。可以煮成枣汤，或者搭配核桃仁一起食用，更有利于铁的吸收。
五、豆腐
豆腐不仅营养丰富，而且含有铁质和卵磷脂等成分，对身体有良好的保健作用。在食用时，可以搭配一些蔬菜或肉类一起烹饪。
补铁的食物多种多样，吃对补铁食物有益于身体健康，预防贫血和改善免疫力。而且，为了促进铁的吸收，可以多食用一些含有维生素C和维生素B12的食物，比如柑橘、柿子、酸奶等，有助于提高铁的吸收率。
