生蚝是一道非常受欢迎的海鲜美食，但是生蚝如何储存才能保证其味道和口感呢？下面就来了解一下吧！
1. 清洗：将蚝壳表面的泥沙以及蚝身上的细小杂质用刷子清洗干净，一定要注意不要出现污染。
2. 沉淀：将清洗干净的生蚝放进大容器中，加入适量淡盐水，浸泡30-60分钟，这样生蚝中的残泥和杂物将会沉淀到容器的底部。
3. 汰水：将上述容器底部的污水倒掉，重新放入适量淡盐水，清洗干净，以确保蚝中残留杂物全部被清洗掉。
4. 包装：将清洗好的蚝放进保鲜袋中，挤去袋中多余空气，将袋子封口后放进冰箱中储存。
请一定注意，冰箱中的温度不能太低，否则会影响蚝的口感，建议在0-5℃之间存放，储存时间不要超过3天，超过时间后香味和口感就会明显下降。
以上就是生蚝如何储存保鲜的相关方法，希望对您有所帮助。
