黑铁的鱼影，学名“黑鲈”，属于鲈形目、鲈科、黑鲈属，生活在我国的江、河、湖、塘、溪、渠等淡水环境中，是中国珍稀淡水鱼的代表之一。黑铁的鱼影背鳍和臀鳍呈短而高的形状，体侧呈铁灰黑色，头部稍扁，口小，鳃盖具小刺，胸部及腹部呈白色，外形犹如刀切斧削。
黑铁的鱼影身体肥硕，肉质鲜嫩，口感极佳，是淡水鱼类中的香鲈之一。近年来，随着水库、湖泊、水产养殖等领域的持续开发，黑铁的鱼影野生资源逐渐减少，被列为国家二级保护动物，数量已较之前减少了60%以上。
近年来，为了保护黑铁的鱼影和其他中国珍稀淡水鱼种，全国各地相继建立了大量的鱼类保护区和基地，开展了系列的保护和繁育工作。同时，为了让更多人了解黑铁的鱼影和中国珍稀淡水鱼，各地相关部门也组织了一系列的科普活动和展览，让人们了解更多中国水域中的珍贵生物和生态环境。
