茶叶的分类众多，此处枚举一些较为常见的种类以及相关的知识。
绿茶
绿茶是未经发酵的茶叶，制作工艺相对简朴，因此其烘焙和杀青的水平都十分要害。
天下各地产绿茶的品种有许多，中国黄山毛峰、信阳毛尖、安徽六安瓜片、江苏君山银针、四川峨眉山、福建武夷山大红袍等均为名贵的绿茶品种。
红茶
红茶是市场上最常见的茶叶，其色泽呈红褐色，是由于杀青后酒茶发酵的结果。
红茶通常在早餐或午餐时饮用，也可以用来制作茶叶蛋等小吃食物。
乌龙茶
乌龙茶介于绿茶和红茶之间，制作工艺繁琐，味道鲜香，是中国茶叶中最具特色的品种之一。
福建武夷山、广东凤凰山、台湾阿里山等都有生产乌龙茶。
白茶
白茶采摘后曝晒制成。其工艺相对简朴，茶叶中嫩芽含量较高，口感清淡甘香，异常适合清热解毒。
福建涵江白牡丹，花鼓白茶、妙韵白茶等都是较为知名的白茶品种。
黑茶
黑茶是以湿润的方式发酵制成的，这种茶叶的颜色和味道都对照特殊。以云南普洱茶作为代表的黑茶，被誉为“茶中王子”。
以上即是几种常见的茶叶分类，差异种类的茶叶口感、香气各不相同，体会茶叶的分类对于更好地体会你的喜欢茶叶类型有着重要的意义。
从制作工艺到茶叶品种一网打尽：茶的分类
茶是天下三大饮料之一，而随着人们对于茶文化的追求，越来越多的人开始体会茶，对于茶的认知也会越来越深入。在这个历程中，茶的分类是一个必须要体会的知识点。
绿茶
绿茶用不经发酵处置的新鲜茶叶制作而成，因此绿茶保留了较多的茶多酚，维生素和不饱和脂肪酸，其鲜香清冽，品味略带苦涩，是茶叶的主要品类之一。
红茶
红茶是通过发酵制作而成，茶汁呈红色，其鲜香回甘，口感厚实，是茶饮中异常受迎接的品类之一。
白茶
白茶属于微发酵茶类，接纳嫩芽制作而成，有极高的鉴赏性，色泽金黄，汤色稀淡，茶香清新，滋味鲜爽回甘，降压抗朽迈，受到宽大茶饮兴趣人士的青睐。
乌龙茶
乌龙茶介于绿茶和红茶之间，接纳中量发酵制作，形状多样，色泽乌润，汤色琥珀清亮，茶香馥郁清新，茶汤口感甘醇回甘，是茶叶中特色品种之一。
黑茶
黑茶也称为普洱茶，其怪异的发酵工艺使得茶叶富含种种微生物菌群，有利于人体康健。其汤色深沉，茶香怪异，口感润滑，是茶叶中的珍品品类之一。
以上就是茶的分类，差异的制作工艺和茶叶品种带来差异的口感和营养因素，喜欢绿茶的人可以实验一下清香甘醇的乌龙茶，喜欢红茶的人可以实验一下怪异的黑茶。每一种茶都有其特色，让我们一起品赏茶叶的浓郁韵味。
茶的分类大全，快来看看你喜欢的是哪一种
茶是中国的国饮，拥有着悠久的历史和文化。茶叶在差异的产地和生产方式下显示出的色香味各不相同，因此茶可以被分成许多差异的分类。以下是茶的分类大全，快来看看你喜欢的是哪一种：
绿茶
绿茶是中国六大茶类之一，是不经由发酵或稍微发酵的茶叶，因而保留了茶叶中大量的咖啡碱等物质，具有解毒、提神、消炎抗菌等多种功效。产田主要有杭州、湖南、四川等省市。
红茶
红茶是经由发酵的茶叶，具有怪异的浓郁口感和香气，对身体有舒缓神经、提神醒脑和消食解油等多种作用。产田主要有福建省。
乌龙茶
乌龙茶是介于绿茶和红茶之间的一种茶类，既具有绿茶的香气和清新，又有红茶的香味和滋味，是一种集优点于一身的茶类。产地有福建、台湾等地。
普洱茶
普洱茶是以云南大叶种茶为质料，经由微生物的发酵和加工而成，具有怪异的陈香和口感，因而备受茶友青睐。产田主要有云南省。
黄茶
黄茶是一种芽叶未展的嫩茶，是中国古老的珍稀茶类之一，具有其它茶类不具备的怪异风味和香气。产地有安徽、福建、湖南、浙江等地。
白茶
白茶是以山毛茶为质料，新鲜嫩芽已睁开，经太阳公公一再制作而成之一种怪异的茶叶，因名曰白茶。产田主要有福建省。
