豆捞起源于宁波，是一道古老的特色美食，成为宁波人在地方上的代表性餐饮美食之一。采用的主要原料主要有春笋、粉角、鲮鱼、火腿、肉丝、虾仁等，口味鲜，汤浓而不腻，吃后令人回味无穷。
豆捞是精选大量的海鮮与猪骨、火腿骨、鸡骨熬煮出鲜美汤头，起底的是粉条、粉丝、肥肠、毛肚、鱼肉和青菜等食材。
现在豆捞已经成为了时下年轻人的美食新宠，全国范围内的豆捞品牌不断扩散，受到了广大消费者的青睐。吃豆捞，享受美食的味道，却又不用太担心热量问题，的确是一项理想的美食选择。
经过这么多年的发展，豆捞也向市场不断变革。文化、品质等个方面均已不相同。
豆捞是一道融合了当今饮食文化的美食代表，食用方便、口感鲜美。如果您有机会到访宁波，一定要来尝试这道美食，让口感带给您的味蕾感受，绝对不会让您失望。
