屠苏一词源于中国古代传说，一种与诗词文化结合的神秘酒。在古代的祭祀、庆典、宴会等场合，人们通过以诗征酒、以酒赋诗的形式，来表达互诉芳心、畅叙情怀、欢度佳节的情感，屠苏酒便应运而生。
在中国古代的祭祀仪式中，有一种叫做“尝祭”的活动，即在送祭品上天之前，由祭司或主持人先尝一口祭品和陈酿酒，再献给神灵和参与祭典的人群，以此来预示二者间的和谐及表示感恩之情。屠苏酒的及至，便是在“尝祭”的活动中。屠苏酒与诗词的结合，源于“诗即酒，酒即诗”的崇高文化精神。
屠苏酒广泛流传于中国古代历史文化长河中，成为了很多文人墨客诗词创作的文化载体，而且有着非常严格的酿制方法和仪式，酒器要用特定的青铜器，酒用谷物酿制，所以绝不是一般民间手艺可以超越的。
屠苏酒已经被列为中国十大名酒之一，是中国传统文化中不可多得的珍品。它集美酒、词艺、审美、礼仪等多种文化和艺术于一身，是久远的中华文明所留传下来的瑰宝。在如今这个盲目求新的时代里，回归文化传承，逐渐地理解和认知屠苏酒的历史意义和人文价值，习得唐宋诗词等经典文学，是每一位文化爱好者都不可错过的。
