中国历史悠久的中药文化中，有一种神奇的中药材——凤眼果，凤眼果是中药常用材料之一，具有明目，润泽多种功效，常用于治疗口眼生疮，咳嗽，口渴等病症。凤眼果也被广泛的应用于保健养生领域中，现在，国内外许多人喜欢凤眼果，用它来泡茶、炖鸡汤、蒸排骨等，它的味道独特，食用后能够有效提高身体免疫力。
凤眼果一般采摘于秋季，要挑选高海拔处的野生凤眼果又鲜嫩有滋味，而且肉质饱满，具有高药用价值。市场上出售的凤眼果有许多不同品种，大致可以分为三大类。第一类是野生凤眼果，具有明显的留种性，是质量最好的一种。第二类是种植凤眼果，比野生凤眼果的价格便宜一些，但是质量差一些。第三类是人工培育的连根凤眼果，虽然价格廉，但是存在品质不高的问题，功效明显降低。
