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王哥庄大馒头(解锁王哥庄大馒头的制作工艺,让你的口感更加独特)

来源:梁希科普网

王哥庄是中国河北省衡水市的著名乡村旅游风景区,这里不仅是一个天然的生态园和人文景观,还有举世闻名的王哥庄大馒头,在全国都享有盛名。

王哥庄大馒头是在麦糠、玉米面、面粉等杂粮经过混合成基底后用酵母自然发酵,再用传统中式窑炉蒸制而成。食用后甜香味浓,口感糯而不腻、绵软香甜、黏糯适中,是集芳香、松软、甜美、爽口、粗粮等多种口感于一身的特色传统面点。

鲜嫩的馒头外层撕开后,面皮和内馅均匀透净,具有相当高的观赏价值和欣赏价值,令人爱不释口、回味无穷,是衡水乃至全国广大吃货必去之地。

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