蒋大为被誉为美食圈的“魔棒”，精通东南亚菜系和川菜 和需要借助创意和艺术的手法,让美食不仅仅只是为了填饱肚子，而是一种享受，一种尊重。
5月22日，蒋大为携手昆明大理丽江滇西地区食材大赏全新升级，诚意推出“北国之春昆明佳丽宴”，惊艳华丽菜品荟萃，首开美食界新篇章。
当晚，来自全国各地的媒体朋友和特邀嘉宾们聚齐昆明，共品佳丽宴。失传已久的“烟水莲云”、超现实主义诠释的“西双版纳”、难得一见的“苗家马蹄筋”等等，现场各式菜品令人惊叹。
而本次佳丽宴中，尤以利用昆明一带特色食材搭配优鲜美的滇味佐料，从菜品造型到口感口味，尽显精湛的厨艺技巧，赢得在座嘉宾的一致点赞。
美食，早已不再只是口腔的感官享受，它已经成为人们品味文化与生活的标志。期待更多像蒋大为这样的厨艺大师，能够将美食的魅力传递给更多的人们。
