丸子的做法猪肉丸子(超级好吃的丸子的做法猪肉丸子)

丸子是一道十分受欢迎的传统美食，而猪肉丸子则是其中最受欢迎的一种。在烹饪过程中，不同的家庭有不同的做法。下面，为大家介绍一种超级好吃的丸子的做法猪肉丸子。

材料：

• 猪肉末400克；
• 面包屑60克；
• 鸡蛋1个；
• 盐、酱油、生姜末、葱花适量；
• 清水适量。

做法：

1. 把猪肉末放在碗里，加入面包屑并搅拌均匀。
2. 打入一个鸡蛋，加入盐、酱油、生姜末、葱花，继续搅拌均匀。
3. 慢慢地加入清水，边加边搅拌，直到猪肉末变得有些粘稠。
4. 把猪肉末放入冰箱中，并让其冷藏20分钟。
5. 把锅加热，加入油，放入鸡蛋液煎成金黄色，然后捞出备用。
6. 把丸子用手抓成小块，然后丢入锅里，小火慢煎，直到丸子变成焦黄色。
7. 在丸子上倒入开水，水要淹过丸子，然后把鸡蛋放进去，加入盐和酱油。
8. 焖煮5-8分钟，直到汤汁收干，全程不要翻动，最后盛装起来。

小贴士：

• 准备其他食材时不要忘记让丸子放入冰箱中，然后再加热煎煮。
• 在煮丸子之前，不要忘记调味。