红烧牛肉面是我们平时常吃的一道美食，它香气扑鼻、口感丰富，再加上夏日快来到，温暖的牛肉面也更显得惹人喜爱。话不多说，我们开启我们的小厨房，一起来尝试尝试吧。
【主料】
牛五花肉200克
大葱1根
姜2片
面条一人份
【辅料】
花椒，八角，香叶，桂皮，小茴香少许
酱油
盐
油
【制作过程】
1.肉洗净切块，姜切片，葱切段。
2.锅置火上，倒入少许油，油热后放入花椒、小茴香煸炒出香味。
3.倒入肉焯水去血水。
4.加入姜片和葱段炒香，倒入适量的酱油。
5.加水，加盖大火煮开，换小火炖30-40分钟。
6.加入八角、香叶和桂皮，再加盖炖15-20分钟左右。
7.下面条煮熟，装到碗中。
8.浇上红烧牛肉汤，拌匀，撒上一些葱花、香菜就可以享受美食了～
最后，精美可口的红烧牛肉面就大功告成了，大家赶快来试试吧!
