山竹作为广东最出名的水果之一，肉质细腻。但是对于一些不经常吃山竹的人来说，可能对如何享受这个美味水果问题迷茫，那就不妨试试下面这几种做法吧。
1. 清蒸山竹，这是最简单也是最能体现山竹原味的做法，将山竹清洗干净后整个蒸熟，再用刀剖开摆盘上桌，鲜甜可口。
2. 山竹果汁，山竹煮熟后搅拌成汁，加入适量的蜂蜜调味，不仅口感清香，而且丰富了维生素。
3. 山竹冰糖炖雪蛤，雪蛤在中医中被认为有营养补益作用，和山竹一起炖能够起到滋补健身作用，美容养颜。
4. 山竹粥，用山竹和糯米一起熬煮成粥，不仅口感极佳，还可补脾益肾。
5. 山竹牛奶冰沙，把山竹切成块，加入牛奶、蜂蜜等食材一同打匀成冰沙，可以在盛夏的时候享用到果香浓郁的美味。
6. 山竹炒鸡肉，将山竹切成小块，和鸡肉一起炒制，山竹的脆香更能带出鸡肉的鲜美。
7. 山竹沙拉，山竹搭配生菜和适量调料制成沙拉，健康又美味。
