夏天来了，容易内火上升，咳嗽口干、烦躁易怒、失眠等症状一一体现，这些都是代表着身体内部火气旺盛。日常饮食中多摄入一些降火的食物，可以有效缓解身体的不适，预防和治疗一些与内火上升相关的疾病。
降火的食物主要包括：绿豆、芹菜、丝瓜、冬瓜、莲藕、葡萄、柠檬等。具体介绍如下：
1. 绿豆：绿豆性凉，有利水消肿、清热解毒的功效。夏天煮一碗绿豆汤，不仅能解暑降火，还可以美白养颜。
2. 芹菜：芹菜能帮助排毒，清除体内垃圾和毒素。在炒菜或凉拌时加入芹菜，还可以美容护肤，帮助保持肌肤健康亮丽。
3. 丝瓜：丝瓜中含有丰富的粘质液质，具有清热解毒和滋润肌肤的作用。
4. 冬瓜：冬瓜是夏季的一种清凉食品，性凉味甘，能清热解毒，消暑解渴，还具有降血糖、减肥的功效。
5. 莲藕：莲藕中的维生素B1、B2及钙、铁、磷等多种矿物质具有平肝、清热等功效。
6. 葡萄：葡萄富含多种维生素和矿物质，具有清热解毒、益气生血、降低血脂等功效。
7. 柠檬：柠檬具有清热解毒、润肺止咳的作用。柠檬汁中含有的大量维生素C、糖和有机酸能生津，解渴，是夏季制作饮料的理想选择。
在夏季选择这些降火的食物做菜品，烹调方式灵活多样，不同的搭配方式都能制作出营养丰富、美味可口的菜品。
