薏米，又叫苡仁，是中国传统中药的重要原料之一。在饮食方面，薏米也广泛应用，能够通便、利水、祛暑等功效，因此在夏季备受青睐。今天，我们就来聊聊薏米的功效。
1. 清热解毒——薏苡仁可清热解毒，并能促进新陈代谢，帮助肝脏解毒，改善暗沉、不透亮的肤色。
2. 利湿消肿——薏苡仁性微寒，具有增加尿量、利湿消肿的功效，适合肥胖型、水肿型、湿热型体质。
3. 养颜美容——薏苡仁富含维生素B群，能促进新陈代谢，有助于皮肤保持弹性，延缓皮肤衰老。
4. 防癌抗癌——薏苡仁中含有丰富的维生素E和硒元素，具有很好的抗氧化作用，可以对抗自由基的伤害，防止癌细胞的产生。
总的来说，薏米的功效非常全面，可以促进新陈代谢，清热解毒，利湿消肿，养颜美容，防癌抗癌等。只需每天食用一小碗薏米粥，就能将薏米的好处发挥到最大。
