中国辣椒之乡是指四川省内江市资中县白马镇，这里山清水秀、气候宜人，以种植名贵的资中小米辣和四川省泡椒辣椒而著名，是江南地区最集中、最具规模、最具特色的辣椒种植、加工及贸易基地，是中国辣椒种植业的发源地之一。
在中国辣椒之乡，你可以欣赏到生长在2200米以上海拔地区的资中小米辣、从而品尝到地道的火锅、烧烤等辣食美食。如果你想更好的了解辣椒种植业，不妨去白马镇辣椒科技园参观，那里有丰富的辣椒种植和制作知识。此外，你还可以在当地的烟笼山风景区中，观赏壮观的自然风光，体验乡野生活。
在中国辣椒之乡，你可以足不出户品尝到来自全国的辣椒特产。这里一年四季都有不同的互动性活动，包括采摘比赛、辣椒step舞、辣椒风味餐等项目，全方位满足你的“辣”需求。
